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开了一年烧烤店不挣钱怎么回事?开烧烤店失败的原因分析!

时间:2017-04-25 14:43:30 来源:196餐饮网 阅读:50186次 原创:
   有一位刚毕业就开烧烤店的朋友向小编抱怨说,自己开了一年烧烤店不挣钱怎么回事?让小编给他分析一下他的烧烤店经营失败的原因。为此,今天小编就向专业人士请教,看看开烧烤店失败的原因究竟有哪些。
开了一年烧烤店不挣钱怎么回事?开烧烤店失败的原因分析!
  开了一年烧烤店不挣钱怎么回事
 
  不赚钱有很多原因,价格,人脉,地理位置,厨子,配料,店内伙计等很多因素。
 
  你可以自己试试自己的东西,如果很好吃,你可以偷偷看看服务员的态度。你说兑来之前是热店,说明地理位置应该问题不大。参考一下周围的变化。如果两年前这里有不少学生,而现在学校搬走了。我的意思是主要消费人群离开了。
 
  然后就是消费人员和物品价格,如果价格过高,或者消费人群不对。
 
  或者装修风格不对,烤串店你要做的和咖啡厅一样人就少,价格就要高。你要做的像大排档,你价格低,人就会多。这是一个矛盾的问题。因素非常多。
 
  简单总结一下。一下哪一点做得不好都会影响你。
 
  1.位置。
 
  2.装修。
 
  3.服务员。
 
  4.菜品。
 
  5,价格。
 
  6.宣传。
 
  7.。风水。风水包含所有人姓名,生日,门内装修朝向等。裴大千就不适合做生意。做回民生意,店内服务员全都属猪也不行。
 
  8卫生。
 
  开烧烤店怎么赚钱
 
  中国老百姓在吃上面特别讲究。烧烤店往往别具风味特色,价格也实惠,因此中国市场上的粉面馆层出不穷,经营粉面馆还有很多办法,其中服务质量是烧烤业的重要指标,包括店内卫生、服务用语、店员的精神面貌等,都是留住顾客的重要因素,因此,店主应加强对店员的培训。
 
  烧烤店在开业初期,投资者尽可能尝试多做一些口味的,满足客户不同的需求,多听取反馈意见,然后推出主打的菜品,最好是能有 1到2种口味特别的产品,使小店拥有独特的优势。同时,店主可以把采购原料在店里公示,让顾客了解小店所销售的,均采用质量过关的原材料制作,使其安心购买。
 
  投资者经营烧烤店时,在价格定位方面,应根据当地经济水平,确定出合理的价格,特色产品定价可适当调高。在保证产品质量的同时,还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售。经营过程中,要根据销售情况,随时调整口味,保证销售量。开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气,由于是日常消费品,需求量大,只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度,待客源稳定后,几乎不用再进行促销,也能保持有源源不断的顾客来购买。
 
  对于加入到烧烤行业中的投资者而言,为了更好的在严峻的烧烤市场上立足,那么创业者在经营烧烤店的时候,正确掌握了这个行业受欢迎的销售技巧,那么在竞争越来越激烈的烧烤市场上肯定可以获得好的收益。
 
  烧烤一个月能挣多少钱
 
  要看生意好坏.销量多赚的多.一般成本不大,只要有生意就有的赚.放在学校附近,夜市在购物街附近较好。一个月能赚多少要看客流量怎么样,一天营业额怎么样,还有开销都去看看各方面很复杂的。学校边一天赚500左右,一个月大概1.5万元左右。

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